20 días recorriendo Perú

Desde el 6 de septiembre pise suelo Inca, siento que ha pasado más tiempo, pero tal vez es por lo intenso del viaje y lo diferentes que se tornan los días.
Quiero hablarles de todo un poco de lo que me he encontrado  en este diverso país, lo primero es que si entras por el.norte siempre verás desiertos y sentirás que toda la tierra del Perú esta en tu cara, cabello y pulmones.
Perú tiene tres grandes regiones, costa, selva y sierra.
Aprendí que la gente de la costa es mucho más cercana y atenta que la de la sierra, pero la de la sierra es humilde y te ofrece lo poco o.mucho que pueda tener.
Respecto a la comida, Perú se caracteriza por tener una de las mejores gastronomías del mundo, consigues mucho platos, en especial basado en el ceviche o todo tipo de pescados, la cosa es que es muy picante y eso ha sido mi gran problema porque soy muy mala para el picante, los almuerzo consigues desde 5 soles en adelante (5 mil pesos). Otra cosa que me perturba es el jugo que estoy acostumbrada a tomar con el almuerzo, desde limonada, guayaba, mora, fresa, en fin eso no los veo hace rato en un almuerzo, porque el almuerzo va acompañado algunas veces por cebada,que no me desagrada del todo, si le puedo exprimir un limón. Pero casi siempre el almuerzo te lo van a servir con una aromática de manzanilla o de hierbabuena, además que lo hacen cuando ya estas atorado, pero ya aprendí a tomarme eso o pasar con agua o a veces me compro un jugo de cajita que también se consiguen.
Para desayunar es típico encontrar menú como si fuera un almuerzo, pollo, tallarines, lomo, y en la calle consigues tortillas, que es un pan al estilo hamburguesa y adentro le rellenan con queso, aguacate o huevo, por un sol(mil pesos) para acompañar, la bedida es emoliente, una mezcla de agua aromática de hierbas frutas y linaza, yo le quitaría la linaza, quedaría perfecta.
También se ve la maca, que es como la bienestarina y la quinua que no se a que sabe y no creo q lo sepa, no me gusta como se ve.
Las cenas pasa lo mismo es como un almuerzo y eso lo vengo viendo desde Ecuador, donde le llaman merienda, las cenas son otro almuerzo con arroz, pollo carne y todo lo que lleva el almuerzo.
Para comer al estilo viajero de bajo presupuesto, la mejor opción siempre serán los mercados, la comida es muy rica, sirven bastante y es económica. Así que siempre que viajen a cualquier parte busquen las plazas de mercado para alimentarse.
En casi todo el Perú se ve todo tipo de maíz, por ejemplo a lo que llamamos mazorca, acá se llama choclo y lo venden cocinado y con un pedazo de queso, donde descubran que asada les sabrá mejor, no sabran que hacer. Jajaja
Es común que te encuentres a personas vendiendo palomitas de maíz en bolsa, les encanta, acá les llaman canchitas.
Otro dato que me genera algo de risa es que de donde venden jugos es la jugueria y donde venden pollo la pollería y así muchas cosas, que son tan diferentes para mi.

Actualmente, llevo una semana en cuzco, es un lugar hermoso, ves mucho extranjero y la gente natural de acá es fácil notar su adaptación a la llegada de tanto extranjero, ya te hablan en inglés, y cobran cuando alguien quiere tomarse fotos con ellos. Así mismo, los viajeros que están de paso y que vienen con bajo costo, les es fácil conseguir trabajo para juntar más dinero, siempre hay ofrecimientos en bares, restaurantes, discotecas y piden que tengas un mínimo de inglés para darte el trabajo, es una ciudad que se ha acostumbrado a mantenerse del extranjero. Es muy cultural y siempre hay actos en la plaza de  armas, como desfiles o bailes típicos de la zona.
Otro asunto para mi difícil de lidiar es el frío, teniendo en cuenta que nací en una ciudad tan calurosa como Cúcuta, estar en una ciudad de 10/grados normalmente es complicado y más cuando he tenido que bañarme con agua fría. Eso si que es un reto. Pero si se dan cuenta las situaciones por decirlo difíciles son algo fácil de llevar, solucionables y bueno dan hasta risa. Ya me quedan pocos días en cuzco y anhelo ir a Machupichu, he tratado de controlar la ansiedad, pero ya se acerca el día y ya quiero tener la majestuosidad del paisaje inca frente a mi. Hay un tema pendientes por contarles y es que durante este viaje he tenido la oportunidad de tener dos trabajos, en una próxima entrada les cuento todo sobre eso.